Adresat/Adresaci petycji: Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej Andrzej Duda
STOP ZANIECZYSZCZANIU ŻYWNOŚCI. Trzy czekoladki odebrały życie naszej córce - Martynce. Nie dopuśćmy do kolejnych tragedii!
STOP ZANIECZYSZCZANIU ŻYWNOŚCI. Trzy czekoladki odebrały życie naszej córce - Martynce. Nie dopuśćmy do kolejnych tragedii!
Wydarzyła się tragedia. 1 sierpnia 2014 r. trzy czekoladki odebrały życie naszej córce - niespełna 9 letniej Martynce - uczulonej na orzechy arachidowe i świadomej swojej alergii. Orzechy arachidowe nie były składnikiem produktu a zawarta w czekoladkach ilość alergenu wywołała wstrząs anafilaktyczny. Nie pomogły dwie ampułkostrzykawki adrenaliny ani udzielenie pierwszej pomocy jeszcze przed przyjazdem pogotowia ratunkowego.
Instytucje państwowe, odpowiedzialne za bezpieczeństwo żywności i obywateli w Polsce, nie podjęły żadnych działań wyjaśniających względem producenta, ani żadnych działań ochronnych względem konsumentów z alergią pokarmową, z których większość to dzieci. Mimo śmiertelnego skutku Główny Inspektor Sanitarny nie zainteresował się sprawdzeniem czy obecność alergenu w czekoladkach nie narusza przepisów o bezpieczeństwie żywności.
Niejednoznaczne komunikaty na opakowaniach produktów - „Może zawierać...”, „W zakładzie pakowane są....”, „W zakładzie używa się...” - chronią wyłącznie producentów. W Polsce opatrzona jest nimi większość produktów. Zaraza nieodpowiedzialności opanowuje także przedszkolne jadłospisy i restauracyjne karty. Hasła te stały się powszechnie stosowaną praktyką oznaczającą w istocie NIE WIEM CO SPRZEDAJĘ i/lub NIE ODPOWIADAM ZA TO, CO SPRZEDAJĘ.
Edukacja i eliminacja alergenów z diety jest koniecznością podejmowaną przez alergiczne rodziny. Podobnie jak noszenie ze sobą wszędzie adrenaliny. Ale żywności od tego alergikom nie przybędzie. Codzienne czynności takie jak zakupy, przygotowanie posiłków, pobyt dziecka w przedszkolu czy w szkole, rodzą ogromny stres ponieważ stają się sytuacjami zagrożenia zdrowia a nawet życia. W konsekwencji nieświadomości otoczenia, niezrozumienia lub dyskryminacji, alergikom jest niezmiernie trudno funkcjonować.
Bezpieczna żywność nie szkodzi zdrowiu i nie zagraża życiu konsumenta. Gdyby na opakowaniu był rzetelny komunikat tj. PRODUKT ZAWIERA ORZECHY ARACHIDOWE nasze dziecko by żyło.
Aby nie dopuścić do takich tragedii w przyszłości, konieczne są pilne rozwiązania:
1. Prawne ustalenie dopuszczalnych poziomów zanieczyszczeń składnikami alergennymi na poziomie 10 mg/kg i obowiązku wykazywania alergenów przekraczających ten poziom w sposób: „Produkt zawiera....”
2. Graficzne oznaczenia dla dzieci, obowiązkowe na opakowaniach słodyczy!
3. Prawny zakaz stosowania komunikatu: „Może zawierać...” przez producentów żywności, restauracje i firmy kateringowe w zastępstwie rzetelnej informacji.
Celem Kampanii Bezpieczna Żywność jest poprawa bezpieczeństwa żywności oraz zwiększenie dostępności żywności dla osób wrażliwych na pokarm. Powszechne zjawisko zanieczyszczania żywności, zafałszowywania składu oraz zabezpieczania się producentów niejednoznacznymi informacjami o komponentach produktów bardzo mocno ogranicza dostęp do bezpiecznych produktów, nawet tych podstawowych, o najniższym stopniu przetworzenia np. mrożone truskawki czy pieprz opatrzone są komunikatem „Produkt może zawierać mleko”. W myśl zasady bezpieczeństwo w różnorodności nie jest możliwe zapewnienie zdrowej i zbilansowanej diety bez dostępu do różnorodnych odżywczo, bezpiecznych – rzetelnie oznakowanych produktów. Każde zanieczyszczenie powinno być wykryte w zakładzie produkcyjnym a etykieta produktu powinna informować o rzeczywistej zawartości wszystkich komponentów. Wówczas każdy będzie mógł wybierać to co dla niego bezpieczne.
Powiedz STOP
- rozmywaniu odpowiedzialności za zanieczyszczanie żywności.
- powszechnej alergizacji społeczeństwa oraz dyskryminacji alergików.
- rakotwórczym i toksycznym produktom.
- cichemu zabójcy odbierającemu dzieci rodzicom i rodziców dzieciom – jesteśmy tym co jemy.
Alergikom potrzebna jest rzetelnie oznakowana żywność wysokiej jakości! A Tobie?
Bezpieczna żywność to podstawa zdrowia. Przyłącz się - podpisując petycję poprzyj nasze postulaty.